L'actualité

21.11.2019

Visite de "La route du Vrac" à Monteux pour les BTSA ACSE du CFPPA du Vaucluse (84)

Les besoins des consommateurs évoluent avec une montée en puissance d'une demande en produits Bio issus de leur territoire.
Le groupe des BTS ACSE en formation continue au CFPPA de Carpentras est allé visiter le 12 septembre un point de vente  proposant des produits frais bio, issus de la production locale. La démarche va encore plus loin en s'inscrivant dans une philosophie "zéro déchets" : vente en vrac, sacs réutilisables, bourse aux bocaux en verre déposés par les clients, ...Benjamin et Elodie, les dynamiques gérants, ont échangés avec les membres du groupe sur les étapes de montage du projet et sa mise en oeuvre, leurs motivations, leur politique d'approvisionnement et de vente. Merci à eux pour leur accueil et leur enthousiasme communicatif.