Depuis la première promotion en 1927, le lycée viticole d’Avize, dans la Marne, véritable référence pour la formation de ses étudiants, a formé pas moins de 80% des professionnels viticoles champenois.
61 ans après sa création, la "Coopérative des anciens élèves de La Viti" regroupe 106 membres livrant des raisins de plus de 40 villages de l’AOC Champagne qui s’additionnent aux raisins des vignes classées Grand Cru du Domaine viticole d'Avize Viti Campus. Ils permettent d’élaborer et de commercialiser avec les chefs de cave et les apprenants d’Avize Viti Campus environ 65 000 bouteilles sur 8 cuvées différentes, produites sous la marque Sanger. Cette marque, connue de tous les viticulteurs champenois, marquée de la double volonté de transmettre un savoir faire multiséculaire de génération en génération et de produire en respectant l’environnement et en laissant du temps au temps, s’offre aujourd’hui au plaisir de vos sens.
