L'enseignement secondaire agricole en Nouvelle-Aquitaine ce sont 22(*) établissements publics (hors sites et antennes) :
- 39 lycées (formation initiale scolaire),
- 16 centres de formation d’apprentis,
- 49 centres de formation professionnelle pour adultes,
- 7 ateliers technologiques, 33 exploitations agricoles.