La présence du Lycée d'Avize (51) pour une présentation/dégustation de champagnes sur le stand du ministère de l'agriculture est un rendez-vous traditionnel et incontournable du salon de l'agriculture.
Ce mardi 27 février, Charles, Elisa, Camille et Simon, accompagnés de Frédérique et Nicolas, ont présenté l'établissement, les formations mais également leurs parcours et leurs projets.
Issus ou non du milieu agricole, ils envisagent de s'installer ou de poursuivre leurs études (diplôme d'oenologie par exemple) non sans avoir préalablement enrichi leurs compétences par d'autres expériences, y compris à l'international.
Ils ont ensuite présenté les 3 champagnes proposés à la dégustation :
- Terroir natal (blanc de blancs grand cru),
- Voyage 360 (assemblage au tiers des 3 cépages),
- Tango paradoxe (champagne rosé).
Un exercice de présentation/dégustation parfaitement maîtrisé qui a ravi le public présent en nombre sur le stand lors des 2 animations.
