Pour la 2e année consécutive, l'EPLEFPA Les Sillons de Haute Alsace à Rouffach et Colmar-Wintzenheim (68) a proposé une animation "Accords mets & vins" sur le stand du Ministère en charge de l'Agriculture.
Les étudiants ont présenté 3 accords avec les produits des exploitations de l'établissement :
- terrine de poulet bio et pinot noir,
- tapenade de potimaron et pinot gris,
- compote quetsches pomme cannelle et gewurztraminer.
Une belle expérience et l'occasion de mettre en avant les formations et le savoir-faire acquis par la jeune génération
