Les épreuves des ovinpiades sont calquées sur les gestes techniques et connaissances des bergers et bergères.
La théorie s'allie à la pratique pour l'évaluation de l’état d’engraissement et poids d’agneaux de boucherie, le choix d’un bélier, le parage des onglons, le tri de brebis avec lecture de boucles électroniques, la manipulation et l’évaluation de l’état corporel des ovins et répondre à un quizz portant entre autres sur la reconnaissance des races.
"La success story d’un jeune berger : des Ovinpiades à un métier dans la filière ovine" sera le thème de l'article de presse que les élèves d'une classe auront à rédiger pour cette 20e édition dont la finale se déroulera le samedi 22 février 2025 au Salon International de l’Agriculture à Paris.
